1水樣的采集和保存(Save)
1.1水樣的采集
供物理、化學(xué)(Chemistry)檢驗(yàn)用的水樣的采集方法：根據(jù)欲測項(xiàng)目決定的。采集的水樣應(yīng)均勻（jūn yún)、有代表性以及不改變其理化特性。水樣量根據(jù)欲測項(xiàng)目多少而不同，采集2-3L即可滿足通常水質(zhì)理化分析(Analyse)的需要。
采集水樣的容器，可用硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙稀瓶。
ph計(jì)是指用來測定溶液酸堿度值的儀器，是一種常見的分析儀器，廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、環(huán)保和工業(yè)等*域。土壤pH值是土壤重要的基本性質(zhì)之一。一般情況下，兩種都可應(yīng)用(application)。當(dāng)容器對水樣中某種組分有影響時(shí)，則應(yīng)選擇合適的容器。采樣前先將容器洗凈，采樣時(shí)用水樣沖洗3次，再將水樣采集于瓶中。
采集自來水時(shí)，應(yīng)先放水?dāng)?shù)分鐘，使積留于水管中的雜質(zhì)流去，然后將水樣收集于瓶中。采集地面水的水樣時(shí)，可將采樣器浸入水中，使采樣瓶口位于水面下20-30cm，然后拉開瓶塞，使水進(jìn)入瓶中。
供衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)用的水樣的采集方法(method)：采集前所用容器必須按照規(guī)定的辦法進(jìn)行滅菌，并需保證水樣在運(yùn)送、保存(Save)過程中不受污染(pollute)。
在采集自來水樣時(shí)，先用酒精燈將水龍頭燒灼消毒。然后把水龍頭完全打開，放水5-10分鐘后再取樣。在取地面水時(shí)，應(yīng)距水面10-15cm深處取樣。取樣前應(yīng)將采樣器做滅菌（fungus)處理。
采集含有余氯的水樣時(shí)，應(yīng)在水樣瓶未消毒前按每500ml水樣加2ml計(jì)加入1.5%硫代硫酸鈉溶液。
1.2水樣的保存
各種水質(zhì)的水樣，從采集到分析這段時(shí)間里，由于物理的、化學(xué)的和生物的作用會發(fā)生各種變化。為了使這些變化降低到**小的程度，必須在采樣時(shí)根據(jù)水樣的不同情況(Condition)和要求測定（gage）的項(xiàng)目，采取必要的保護(hù)措施（指針對問題的解決辦法)，并盡可能（maybe)快的進(jìn)行分析。
保存(Save)措施（指針對問題的解決辦法)可采用下列方法(method)：
A.選擇適當(dāng)材料的容器。
B.控制（control)溶液的pH值。加酸保存可防止金屬形成沉淀和抑制細(xì)菌（fungus)對一些項(xiàng)目的影響，加堿可防止氰化物等組分揮發(fā)。
C.加入化學(xué)(Chemistry)試劑擬制氧(Oxygen)化還原反應(yīng)(reaction)和生化作用。
ph計(jì)是指用來測定溶液酸堿度值的儀器，是一種常見的分析儀器，廣泛應(yīng)用在農(nóng)業(yè)、環(huán)保和工業(yè)等*域。土壤pH值是土壤重要的基本性質(zhì)之一。
ph計(jì)測量通常有比色法（pH試紙或比色皿）和
電極法二種。
D.冷藏或冷凍以降低（reduce)細(xì)菌（fungus)活性和化學(xué)(Chemistry)反應(yīng)(Chemical reaction)速度。
需要加保存劑的水樣一般應(yīng)先將保存劑加入瓶中。
表： 不同監(jiān)測（Food Monitor)項(xiàng)目水樣的采集、保存方法(method)
項(xiàng)目 采樣容器 保存方法 保存期 采樣量
①
（ml） 色、嗅、味 G. 4℃保存 24h 250 PH G.P. 4℃保存 現(xiàn)場測定或6h內(nèi)測定 250 渾濁度 G.P. 4℃保存 100 總硬度（Hardness) G.P. HNO3, pH≤2 150 鐵、錳(manganese) G.P. HNO3, pH≤2 200 細(xì)菌（fungus)總數(shù) G. 4h內(nèi) 300 總大腸菌群 G. 4h內(nèi) 50 余氯 G. 現(xiàn)場測定 50 氨氮 G.P. H2SO4, pH≤2 24h 50 NO2-－N G.P. 0～4℃避光保存； 24h 50 NO3
